La mention de cette date sur un produit alimentaire n’a pas le caractère impératif de la date limite de consommation.
Si vous détenez un produit dont la DLUO est dépassée, sachez que votre produit n’est pas pour autant périmé. Dans ce cas, le fabricant ne garantit plus la qualité organoleptique (moins de goût, plus mou, plus sec…) et/ou diététique de la denrée. Le produit reste consommable s’il a été stocké selon les indications du fabricant. Il peut être maintenu à la vente.
La DLUO figure sur tous les produits d’épicerie, les conserves, les boissons et les produits surgelés.
Vous pourrez la repérer par l’une des mentions suivantes :
Mentions obligatoires
Durabilité du produit
« À consommer de préférence
avant le… » suivie du jour et du mois
Inférieure à 3 mois
« À consommer de préférence
avant fin… » suivie du mois et de l'année
Comprise entre 3 et 18 mois
« À consommer de préférence
avant fin » suivie de l’année
Supérieure à 18 mois
Bon à savoir : lorsque l’emballage d’un produit comporte une date de fabrication (jour, mois, année), la mention«À consommer de préférence dans un délai de… après la date figurant… » peut remplacer la DLUO.
Il ne faut pas confondre la DLUO avec la DLC qui est la date limite de consommation.
La DLC s’applique à toutes les denrées préemballées « très» périssables, susceptibles de présenter, après une courte période, un danger pour la santé : les produits frais, vendus en libre service dans les rayons réfrigérés des magasins et grandes surfaces
(charcuteries, viandes, produits laitiers).
Vous pouvez télécharger la plaquette d'information éditée par la "DGCCRF" Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes en cliquant ici.